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Lentille corail

La lentille Corail, disponible sur cmeilleur.fr, est attrayante par sa couleur rougeâtre est adoptée pour son temps de cuisson très rapide. Les graines de cette lentille étant très remarquablement nutritif et riche en protéines ainsi qu'en fer font qu'elles sont cuisinées depuis l'antiquité.

Catégorie : 1
Origine : Import
Prix : 2€  (les 500g)

Quantité :  

Lentille corail, facile et rapide à cuisiner :

La spécificité de la lentille Corail est sa coloration rouge. Les gousses de cette lentille renferment des graines ovales et plates. Disponible en livraison sur cmeilleur.fr, la lentille Corail est prisée en Europe surtout pour les régimes alimentaires.

 

Utilisation de la lentille Corail :

Lorsqu'elle est cuite à l'eau, la lentille corail est destinée à fondre, mais si vous tenez à conserver sa forme et sa couleur, adoptez une cuisson brève à la vapeur douce : Si vous voulez faire fondre les lentilles il suffit de les cuirs à l'eau, par contre si vous désirez qu'elles gardent leur forme et leur couleur optez pour une cuisson à la vapeur : Lavez les lentilles Corail, puis placez-les dans une cocotte à feu doux. Patientez une vingtaine de minutes avant de les laisser reposer. Ajoutez dans les lentilles de l'huile d'argan avant de la déguster dans une salade.

 

Conservation de la lentille Corail :

De préférence conservez les lentilles Corail dans un lieu obscur, frais et sec. Les lentilles se conserveront dès lors une année.

 

Histoire de la lentille Corail :

Les dernières traces de lentille Corail que l'on ait retrouvé remonte au temps des Pharaons. Les lentilles Corail étaient préparées pour donner l'énergie nécessaire aux ouvriers afin qu'ils puissent construire les pyramides. En Europe, ce sont les romains qui ont importés ce type de lentille. Aujourd'hui, la lentille rouge est celle qui est le plus produit au monde.

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  • dans la région de Carcassonne
  • 25 rue Théodore Géricault
  • 11000 Carcassonne
  • Tel. : 06.64.62.98.54
  • contact@cmeilleur.fr
La lentille Corail, disponible sur cmeilleur.fr, est attrayante par sa couleur rougeâtre est adoptée pour son temps de cuisson très rapide. Les graines de cette lentille étant très remarquablement nutritif et riche en protéines ainsi qu'en fer font qu'elles sont cuisinées depuis l'antiquité.
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