Carotte fane "LOCAL"

Carotte fane, un des légumes adorés de notre pays

La carotte fane disponible en livraison sur cmeilleur.fr est une des variétés de carotte les plus consommées en France. La carotte se cultive dans les milieux tempérés entre mai et juin. La carotte est l'un des légumes les plus consommés en France et elle est principalement cultivée dans les régions tempérées.

Utilisation de la carotte fane :

La préparation de la carotte fane ne se différencie pas des autres variétés de carottes. Il est toujours déconseillé dans la préparation des carottes d'enlever la peau mais plutôt de les gratter afin de garder un maximum de vitamines. Il est possible de présenter la carotte fane sous différentes formes, en rondelle, râpées et assaisonnée.

Conservation de la carotte fane :

Disponible en livraison sur cmeilleur.fr, les carottes fanes sont conservables au réfrigérateur pendant une semaine sous une température variant entre 10°C et 12°C. Pour ce qui est de la congélation, il faut avant tout gratter les carottes, les couper en rondelles et les blanchir. Ensuite baigner les carottes pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante puis dans de l'eau fraiche. Il ne reste plus qu'à les emballer puis les ranger dans le congélateur.