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Fruit de la passion

Manger un fruit de la passion confère un apport en énergie raisonnable pour un très bon dessert ! Les composants énergétiques ne sont là qu'en quantité moyenne : protéines et lipides notamment. Il est adoré pour la diversité qu'il donne à nos desserts, ce fruit est aussi excellent pour ses apports nutritionnels.

Catégorie : 1
Origine : Afrique du Sud
Prix : 4.99€  (les 250g)

Quantité :  

Le fruit de la passion, un fruit exotique :

Le fruit de la passion, disponible sur cmeilleur.fr, provient d'une plante originaire du Brésil. Le fruit est gros, ovale, lisse et possède généralement une couleur jaune ou corail. La pulpe de la grenadille est juteuse et savoureuse. En France, l'espèce la plus connue est la grenadille. Il est également important de faire la différence entre deux espèces le Maracuya (qui est jaune) et le Gulupa (qui est pourpre) et vient de la Colombie.

Utilisation du fruit de la passion : 

Coupez le fruit en deux pour récolter sa substance facilement avec n'importe quel ustensile. Si vous voulez faire des sorbets ou des jus, retirez les graines grâce à un tamis. Les fruits de la passion s'incorporent aussi bien dans des plats sucrés que salés, par exemple dans un crumble ou avec du poisson. A savoir, la plante était utilisée dans le domaine médical.

Consommation du fruit de la passion :

Prenez un fruit de la passion mûr, c'est-à-dire un fruit bien lourd assez plissée, sa pulpe sera sucrée. Si vous optez en général pour des fruits plus acides, prenez en un avec une peau plus lisse. Il se conserve dans un endroit frais ou dans une corbeille à fruits à température normale et constante pendant plusieurs jours.

Histoire du fruit de la passion :

Son nom viendrait des missionnaires jésuites des Caraïbes. Ces missionnaires trouvèrent dans sa fleur une représentation de la passion du Christ : le coeur de cette fleur possède une couronne d'épine, il y a des pétales et sépales ou encore un pistil. Tout ca renvoie à de symboles de l'épisode de la passion du Christ et de crucifixion. Le fruit de la passion vient du Brésil, il débarqua ensuite sur les continents Asiatiques puis Africains. Il apparu sur le contient Européen au XVII ème siècle.

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Manger un fruit de la passion confère un apport en énergie raisonnable pour un très bon dessert ! Les composants énergétiques ne sont la qu'en quantité moyenne : protéines et lipides notamment. Il est adoré pour la diversité qu'il donne à nos desserts, ce fruit est aussi excellent pour ses apports nutritionnels. Disponible en livraison chez cmeilleur.fr
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